Décidément,
tout fout le camp. Aujourd’hui, c’est au
tour de la gaufre qu’on achetait à dix heures, à la récré pour
calmer les petites faims de milieu de matinée. Elles seront tout à fait
retirées de la vente dans les écoles en septembre 2005.Les boissons
sucrées seront bannies, elles aussi.

Pourquoi tant de haine pour la petite
gaufre de notre enfance? En fait, petites gaufres et canettes de boissons sucrées
posent un sérieux problème
de santé publique. Les jeunes deviennent de plus en plus gros. L’obésité chez
les enfants a augmenté de 17% en 20 ans. Près d’un enfant
sur cinq (entre 9 et 12 ans) est trop gros. 1 adolescent sur dix est obèse.
On est foutus, on mange trop. Ou plutôt, on mange mal. Il faut absolument
faire quelque chose. Changer nos habitudes alimentaires. Pour encourager des
choix plus sains d’alimentation, il faut commencer tôt. Pourquoi
pas à l’école? C’est donc pour la bonne cause que
Marie Arena propose un plan stratégique pour une alimentation saine.
Ce plan sera discuté avec des diététiciens, des pédiatres,
des enseignants, des élèves, avant d’être appliqué,
probablement pour la rentrée 2005, dans les écoles maternelles,
primaires et secondaires.
Les boissons sucrées et les gaufres devraient être remplacées
dans les distributeurs par des aliments plus sains. On pense aux yaourts, aux
fruits, au lait. Les cantines aussi devraient revoir leur copie. Proposer des
légumes frais plutôt que des frites, par exemple. Dans la foulée,
Marie Arena propose aussi de sensibiliser les jeunes aux produits du commerce équitable.